রং আর গন্ধে জাফরানের জুড়ি নেই। এজন্যেই খাবার ও পানীয়তে জাফরানের বিশেষ চাহিদা রয়েছে। স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় এক পানীয় জাফরানি শরবত।

উপকরণ

দুধ আধা কেজি, জাফরান আধা চা চামচ, পেস্তাকুচি আধা টেবিল চামচ, আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,এলাচ গুঁড়া পরিমানমতো, গোলাপজল আধা চা চামচ।

প্রণালী

দুধ, গোলাপজল, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

**রাজনৈতিক, ধর্মবিদ্বেষী ও খারাপ কমেন্ট করা থেকে বিরত থাকুন।**

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here